过期食品受欢迎?丹麦超市发现商机 盈利全部捐出

发布时间:2019-02-26 12:25:02
过期食品受欢迎?丹麦超市发现商机 盈利全部捐出

  丹麦Wefood超市专卖过期食品。

  据外媒报道,一般人看到食品过期了就会马上扔掉,但丹麦却有一家超市发现其中的商机,专卖过期食品。

  据悉,这家Wefood超市今年初才在哥本哈根阿迈厄开业,本月又在北桥区开设分行,同样大受欢迎。

  这里的商品是由义工向食品生产商、进出口公司和当地超市收集而来,售价约为普通超市的一半,盈利全捐作慈善。

  在丹麦,只要清楚标示且不危害消费者健康,售卖过期食品是合法的。

  Wefood计划负责人荷曼丹说,他们会先看一看、闻一闻,检查产品是否仍可安全食用,才上架出售。他们明年也将在丹麦第二大城市奥胡斯开分店。

  报道称,食物浪费问题日益引起关注,许多国家都采取措施来减少食物垃圾。英国"真实垃圾食品工程"(Real Junk Food Project,简称RJFP)也于今年9月,在利兹附近开设全国首家过期食品超市。不过,RJFP的超市主要为穷人服务,并鼓励顾客随意付费。法国最近也立法通过,禁止超市抛弃或销毁未售出的食物。

  联合国粮农组织早前称,超市过度追求外形完美的农产品,并使用不准确的最佳食用期限标签,助长了食物浪费。每年有近13亿吨食物被丢弃,而这些食物足以养活全球10亿饥饿人口。WeFood希望每年能帮丹麦减少70万吨食物。过去5年,丹麦已经减少浪费25%的产物。

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